Simon Ernő 1924-ben született Péterváron. Az autó- és motorszerelő szakmát Keszthelyen tanulta ki.
Fiatal segédként a szigetszentmiklósi Dunai Repülőgépgyárban (később Csepel Autógyár) dolgozott. Miután 1944-ben a gyárat az amerikaiak lebombázták, visszatért Hévízre.
Nyugatra hurcolása után hazatérve, a már “nemzeti vállalatként” működő gyógykórháznál lett garázsmester. Innen ment nyugdíjba. Ekkor kezdett motoros járművek építésével foglalkozni.
Elsőként egy 500 cm3-es JAP motorral hajtott, látványosnak aligha mondható háromkerekűt készített, majd kb. 1962-ben egy törpeautót.
Pannonia motoros szerkezete az azóta eltelt több, mint 50 év alatt alaposan átalakult. Amikor az 1990-es években előkerült, akkor már teherautóvá alakították át és egy 350 cm3-es Jawa motort helyeztek el a jobb első ülés helyén.
Simon később egy kistraktort is fabrikált.
